How to make soap at home (even if you failed chemistry)

Meine Experimente mit hausgemachter Seife begannen, als ich mich für Dinge zu Hause begeisterte, wie die Pflege meines eigenen Sauerteigstarters, das Streichen meiner eigenen Küchenschränke und das Reparieren meiner eigenen Kleidung. Auch wenn es zeitaufwändig war, fand ich, dass es ungemein lohnend war, Dinge von Anfang bis Ende selbst zu erledigen. Es gab mir eine viel größere Wertschätzung für die Waren, die mir in den Weg kamen, und machte mich (auf eine gute Art und Weise) der Qualität der Zutaten viel bewusster.

Als die Zeit verging und mein Leben geschäftiger wurde, traten meine Hobbys in den Hintergrund. Die Seifenherstellung blieb jedoch bestehen. Es war anfangs sehr kompliziert und kann daher für einige abschreckend sein, aber ich habe tatsächlich festgestellt, dass es eines der besten Aufwand-Ertrags-Verhältnisse von all meinen Hobbys hat. Ähnlich wie Stricken ist es eine meditative Aktivität und ein kreatives Ventil. Aber im Gegensatz zum Stricken können nur ein paar Abende oder Wochenenden große Früchte tragen und mich mit vielen fertigen Geschenken für die Menschen versorgen, die ich liebe.

Mit nur ein paar Werkzeugen (von denen viele alte Freunde in der Küche sind) und einem Verständnis dafür, wie alles zusammenhängt, fühlt sich hausgemachte Seife wirklich nicht viel ehrgeiziger an als einige der abenteuerlicheren Backprojekte, die ich habe im Laufe der Jahre begonnen, wie Brot backen – und die Ergebnisse sind es wert. Ähnlich wie frisch gebackene Leckereien können sie auch Ihr Zuhause mit köstlichen Düften erfüllen. Sobald Sie ein Grundrezept haben, können Sie auch mit Formen, Farben, Düften und Zusatzstoffen spielen, um jede Charge individuell anzupassen und sie zu Ihren eigenen zu machen.

So können Sie selbstgemachte Seife herstellen.

Was du brauchen wirst:

Zutaten:
16 Unzen Kokosöl
14 Unzen Palme Öl, vorzugsweise aus verantwortungsbewusster Quelle (Alternativen zu Palmöl finden Sie hier.)
21 Unzen Olivenölalle, die Sie finden können
19 Unzen destilliertes Wasser
Natriumhydroxid (Lauge)ein 2-Pfund-Behälter, aus dem etwa 4 Chargen Seife hergestellt werden
7 Teelöffel ätherisches Öl oder Duftöl (Optional)

Werkzeug:
Großes, hitzebeständiges Gefäß, z. B. ein emaillierter Suppentopf*
Messbecher oder Schälchen*
Hitzebeständiges Gefäß, idealerweise mit Henkel, z. B. ein schwerer Glaskrug*
Silikonspatel oder andere Rührutensilien*
Sofort ablesbares Thermometer*
Stabmixer*
Waage, die in Gramm und Unzen messen kann
Seifenform oder eine 9 x 13 Zoll große Backform*
Plastikfolie (bei Verwendung einer Backform)
Wachspapier oder Pergamentpapier
Teelöffel und zusätzlicher Messbecher (bei Verwendung von Duft)
Altes Handtuch oder Decke
Scharfes, dünnes Messer
Gummihandschuhe
Schutzbrillen

*Alle Werkzeuge, die mit Lauge in Berührung kommen, sollten NICHT zum Kochen wiederverwendet werden!

Hinweise zu Sicherheits-, Lauge- und Beschaffungswerkzeugen:

Obwohl der Prozess der Seifenherstellung im Großen und Ganzen einfach und sicher ist, ist beim Umgang mit Lauge Vorsicht geboten. Lauge ist ein ätzendes Salz (auch als Natriumhydroxid bezeichnet), das meist in kristalliner Form vorliegt und bei falscher Handhabung Haut und Augen verätzen kann. Um sich selbst zu schützen, denken Sie daran, immer Handschuhe, Augenschutz und lange Ärmel zu tragen und in einem gut belüfteten Bereich wie einer Garage oder Ihrer Einfahrt zu arbeiten. Halten Sie Ihr Gesicht von der Lauge fern, während Sie sie mischen, und halten Sie Haustiere und Kinder fern, während sie abkühlt. Aber machen Sie sich keine Sorgen, dass Ihre Seife unsicher ist – die gesamte Lauge wird beim Verseifungsprozess (der Reaktion zwischen Lauge und Fett, die Seife herstellt und die Lauge sicher handhabbar macht) verbraucht und verbleibt nicht im fertigen Produkt.

Wenn Sie überhaupt Bedenken haben, mit Lauge zu arbeiten, können Sie ganz einfach sicherstellen, dass keine in Ihrer fertigen Seife zurückbleibt, indem Sie etwas mehr Fett als die angegebene Menge verwenden, damit es durch den Verseifungsprozess aufgehoben wird. Dies wird als „Überfetten“ bezeichnet und wird mit ziemlicher Sicherheit in jedem Taschenrechner, Diagramm oder anderen Ressourcen behandelt, die zum Entwickeln von Seifenrezepten verwendet werden.

Für die Seifenherstellung empfehle ich, Lauge zu kaufen, die als „rein“ oder „lebensmittelecht“ gekennzeichnet ist, und lieber online als in Geschäften einzukaufen. Ich empfehle nicht, Lauge zu kaufen, die speziell als Abflussöffner (seine andere Hauptanwendung) für diesen Prozess vermarktet wird, da sie möglicherweise auch andere Inhaltsstoffe enthält. Es kommt in verschiedenen Formen wie kleinen Perlen oder Flocken vor; Es spielt keine Rolle, welche Sie für diesen Prozess wählen. (Interessanterweise wird in einigen Rezepten auch Lauge verwendet. Ich habe es noch nicht gemacht, aber ich wollte versuchen, diese Brezeln nach bayerischer Art zuzubereiten.)

Obwohl die Seifenherstellung kostengünstig wird, wenn Sie sie häufig durchführen, kann die Herstellung Ihrer ersten Charge wie eine kleine Investition erscheinen, da keines der Werkzeuge zum Kochen wiederverwendet werden kann (ein guter Grund, immer wieder Seife herzustellen). Ich habe oben mit budgetfreundlichen Optionen für viele der erforderlichen Werkzeuge verlinkt, aber Secondhand-Läden sind auch eine großartige Option für Artikel wie den Krug und den Topf. Öle für die Seifenherstellung können in 7-Pfund-Säcken gekauft werden, was die Kosten niedrig hält, wenn Sie mehr als eine Charge herstellen.

So machen Sie Seife zu Hause:

1. Mischen Sie die Lauge. Ziehen Sie Ihre Gummihandschuhe und Schutzbrille an und stellen Sie es in einem sehr gut belüfteten Bereich auf, z. B. neben einem offenen Fenster. Wenn Sie Zugang zu einer Garage, Auffahrt, Terrasse oder einem Balkon haben, gehen Sie dorthin. Verwenden Sie Ihre Waage und Ihren Messbecher, um 201 Gramm Natriumhydroxid sorgfältig abzuwiegen und beiseite zu stellen. Wiegen Sie dann 19 Unzen destilliertes Wasser in Ihren Glaskrug oder ein anderes stabiles, hitzebeständiges Gefäß. Gießen Sie nun vorsichtig das Natriumhydroxid in den Krug mit Wasser und rühren Sie gerade lange genug um, um sicherzustellen, dass sich alles auflöst. Dadurch entsteht eine chemische Reaktion, die das Wasser auf über 200 °F erhitzt und zunächst starke Dämpfe erzeugt, also arbeite schnell und sei hier besonders vorsichtig – ich versuche, den Atem anzuhalten, während ich rühre. (Sicherheitshinweis: Arbeiten Sie immer in dieser Reihenfolge und fügen Sie Lauge zu Wasser hinzu. Geben Sie niemals Wasser zu Lauge, da dies zu Spritzern der heißen Laugenlösung oder sogar zu einer Explosion führen kann.)

Die Lauge muss jetzt auf unter 100 ° F abkühlen. Normalerweise stelle ich meine draußen auf meine Veranda, um diesen Prozess zu beschleunigen. Je nachdem, wie kalt es draußen ist, kann es zwischen 30 und 90 Minuten dauern, bis die Lauge abgekühlt ist, weshalb ich empfehle, diesen Schritt zuerst aus dem Weg zu räumen.

2. Form vorbereiten und Duft abmessen. Wenn du eine hölzerne Laibform oder eine Backform verwendest, lege die Innenseite sorgfältig mit Wachspapier oder Pergamentpapier aus, damit du die Seife später leichter herausbekommst. Ich benutze oft etwas Abdeckband, um zu helfen, alles an Ort und Stelle zu halten. Wenn Sie eine Silikonform verwenden, können Sie diesen Schritt überspringen.

Wenn Sie die Einfachheit schlichter rechteckiger Seifenstücke mögen und denken, dass Sie mehr als ein paar Chargen Seife herstellen werden, macht eine Holzlaibform wie die hier gezeigte den Prozess einfach und konsistent. (Ich habe festgestellt, dass eBay und Etsy gute Quellen für Holzversionen zu niedrigeren Preisen sind.) Andere Optionen umfassen Silikon- und PVC-Kunststoffformen, die in vielen Formen und Mustern erhältlich sind. Wenn Sie noch nicht bereit sind, zu investieren, ist eine 9 x 12 Zoll große Backform oder eine Pyrex-Schale, von der Sie bereit sind, sich zu trennen, in Ordnung.

Jetzt ist auch ein guter Zeitpunkt, um Ihre ätherischen Öle in einem zusätzlichen Messbecher abzumessen, damit Sie sie später leichter hinzufügen können. Das Mischen von Düften ist wahrscheinlich einer der lustigsten Teile der Seifenherstellung. Für diese Charge habe ich 5 Teelöffel ätherisches Orangenöl und 2 Teelöffel Sandelholz verwendet. Synthetische Duftöle funktionieren ebenfalls gut und sind im Allgemeinen günstiger als reine ätherische Öle. Das Mischen von Düften ist vergleichbar mit dem Mischen von Gewürzen und anderen Zutaten beim Experimentieren mit dem Kochen eines Gerichts – hier ist eine Reihe großartiger Tipps, um Spaß beim Mischen von Duftölen zu haben. Du kannst dich auch für unparfümierte Seife entscheiden, wenn du sehr empfindlich auf Düfte und Parfums reagierst.

3. Öle schmelzen und mischen. Sie können jetzt die Ölmischung zubereiten, der Sie die Lauge hinzufügen. Wenn Sie Öle verwenden, die bei Raumtemperatur fest sind, wie das Kokos- und Palmöl in diesem Rezept, müssen Sie sie zuerst schmelzen, damit sie gegossen werden können, indem Sie entweder den Behälter in einen Topf mit siedendem Wasser stellen oder durch Schmelzen in der Mikrowelle.

Sobald Ihre Öle in einem flüssigen Zustand sind, stellen Sie Ihren großen Topf auf die Waage und wiegen (oder wiegen Sie erneut, wenn Sie dies bereits getan haben) jedes Öl hinein, um es präzise zu machen. Rühre alles zusammen und überprüfe dann die Temperatur mit einem hitzebeständigen Thermometer. Für den nächsten Schritt müssen die Öle zwischen 80 und 100 ° F sein. Ich finde oft, dass meine bereits im richtigen Bereich vom Schmelzen sind, aber wenn nicht, stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf den Herd, bis die Öle die erreichen richtige Temperatur oder zum Abkühlen beiseite stellen.

4. Mischen und gießen Sie Ihre Seife. Wenn sowohl Ihre Lauge als auch Ihre Ölmischung zwischen 80 und 100 ° F haben, sind Sie bereit zum Mischen. Nachdem Sie den Topf von der Hitze auf einen Untersetzer oder eine hitzebeständige Oberfläche gestellt haben, ziehen Sie Ihre Handschuhe und Ihren Augenschutz wieder an und gießen Sie die Lauge vorsichtig in den Topf mit Öl. Sie beginnen miteinander zu reagieren und machen die Mischung trüb. Beginnen Sie mit dem Mixen mit Ihrem Stabmixer und in den nächsten 3 bis 5 Minuten werden Sie sehen, dass die Mischung dicker und undurchsichtiger wird. Sie streben eine Mischung mit der Konsistenz eines flüssigen Puddings an. Wenn Sie den Mixer herausheben und einige Tropfen über die Oberfläche der Mischung fallen lassen, sollten Sie sehen, dass sie ein sichtbares Muster hinterlassen, das als „Spur“ bezeichnet wird, bevor sie wieder einsinken.

Sobald die Seifenmischung Spuren erreicht hat, rühren Sie das Duftöl, falls verwendet, ein, bis es vermischt ist. Gießen Sie die fertige Mischung vorsichtig in Ihre ausgekleidete Seifenform und bedecken Sie sie mit dem Deckel (oder Plastikfolie, wenn Ihre Form keinen Deckel hat). Achten Sie darauf, dass es gerade bleibt, wickeln Sie das Ganze in ein Handtuch oder eine Decke, um es zu isolieren, und lassen Sie es 24 Stunden lang ungestört in einem gut belüfteten Bereich, der für Kinder und Haustiere nicht im Weg ist.

Diese Methode, die ich zur Herstellung von Seife verwende, wird als Kaltverfahren bezeichnet, bei dem keine zusätzliche Wärme verwendet wird, um den Verseifungsprozess zu erleichtern oder zu beschleunigen. Der Heißprozess hingegen verwendet eine externe Wärmequelle, um ihn zu beschleunigen. Während Kaltprozessseifen länger zum Aushärten brauchen (die nächste Stufe unten), ist die Wahl, die eine oder andere zu verwenden, ganz persönlich.

6. Schneiden und heilen Sie Ihre Seife. Wenn Ihre Uhr anzeigt, dass 24 Stunden abgelaufen sind (versuchen Sie nicht, es zu überstürzen), ist Ihre Seife bereit, entfernt zu werden; Viele Holzlaibformen haben herunterklappbare Seiten oder abnehmbare Böden, um diesen Vorgang zu erleichtern. Wenn du eine Backform verwendet hast, musst du möglicherweise ein Messer verwenden, um den Seifenlaib herauszuhebeln. Das Brot mit einem scharfen Messer in Riegel schneiden.

Natürlich möchten Sie nicht, dass Ihre Seifen zerbröckeln, wenn Sie sie schneiden – und Seifenmacher haben alle möglichen Ideen, mit welchen Werkzeugen Sie Seife schneiden können. Einige verwenden Gitarrensaiten, andere verwenden Fleischermesser. Wieder andere entscheiden sich für Spezialwerkzeuge wie dieses (und dieses). Manche Heimwerker basteln sogar ihre eigenen Instrumente. Ich benutze ein Lineal und ritze die Oberseite des Laibs vor dem Schneiden mit einem scharfen Messer ein, um sicherzustellen, dass alles gerade und gleichmäßig bleibt. Ich mag großzügige Stangen, also schneide ich sie etwa einen Zoll dick.

Ihre Arbeit ist jetzt erledigt, aber die Riegel müssen 4 bis 6 Wochen aushärten (erinnern Sie sich, was ich über Geduld gesagt habe?), bevor sie verwendet werden. In dieser Zeit kann das Wasser in den Riegeln vollständig verdunsten, was zu einer härteren und milderen Seife führt. Lassen Sie die Seife auf einer Papiertüte oder einem Backgitter an derselben luftigen Stelle aushärten. Wenn Sie eine Papiertüte verwenden, drehen Sie die Stangen während der Aushärtungszeit ein- oder zweimal, um sicherzustellen, dass alle Seiten gleichmäßig der Luft ausgesetzt sind.

Aufräumen:

Krug, Messbecher und Pfannenwender müssen nur gründlich mit Wasser gespült werden. Für den Topf mit Rohseifenrückständen wische ich ihn normalerweise zuerst mit Papiertüchern aus, bevor ich ihn mit Spülmittel und Wasser wasche. Verwenden Sie alle Werkzeuge, die mit der Lauge in Berührung gekommen sind, nur für die Seifenherstellung und bewahren Sie sie außerhalb der Küche auf, idealerweise auf einem Regal, getrennt von anderen häufig verwendeten Küchenwerkzeugen, um Verwechslungen zu vermeiden.

Eigene Rezepte erstellen:

Dieses Rezept ist nur eine von praktisch endlosen Kombinationen und Verhältnissen von Fetten, Lauge und anderen Zutaten, die Sie zur Seifenherstellung verwenden können. Ein großer Teil des Spaßes beim Seifenmachen besteht darin, neue Rezepte zu erforschen und zu sehen, was dabei herauskommt. Einige meiner Lieblingskombinationen waren Orange und Sandelholz mit Mohn, Lavendel und Muskatellersalbei mit getrockneten Lavendelblüten und Rosmarin und Zedernholz mit getrocknetem Thymian.

Sie können auch die Verhältnisse und Arten von Fett ändern, um Seifen mit unterschiedlichen Eigenschaften herzustellen, sowie andere Flüssigkeiten als Wasser (z. B. Milch) verwenden. Online-Öltabellen und Laugenrechner können Ihnen dabei helfen, Ihr Rezept fertigzustellen. Die Proportionen für dieses spezielle Rezept stammen aus Susan Miller Cavitchs The Soapmaker’s Companion, einer guten Allround-Ressource, um etwas über die Wissenschaft der Seifenherstellung zu lernen, Optionen für Zutaten und Techniken zu erkunden und Probleme zu lösen.

Herzlichen Glückwunsch, Sie sind Seifensieder! Jetzt werden Sie kreativ und haben Sie Spaß – aber seien Sie bitte sicher.

Dieser Beitrag enthält Produkte, die von Redakteuren und Autoren von Food52 unabhängig ausgewählt (und geliebt) wurden. Food52 kann eine Affiliate-Provision für qualifizierte Käufe der Produkte verdienen, auf die wir verlinken.

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